|
|
Ovenschotel Van Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300g kabeljauwfilet
1el citroen
1dunne prei en 1rode paprika in reepjes van 4cm
50gr doorregen spek,in reepjes
3el geknipte peterselie
1/2 blik kreeftsoep,niet geconcentreerd
1dl `room culinair`
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225gr.C.Bestrooi de visfilet aan beide kanten met wat zout.Besprenkel ze met wat citroensap en leg ze in de ovenschaal.Bak de spekjes zachtjes uit,schep de prei en paprikareepjes erbij en stoof ze +/- 5min.
Schep de helft van de peterselie erdoor en verdeel dit over de visfilets.Roer de soep los met de room en lepel dit over de groenten.Zet de schotel +/- 20 min. in het midden van de oven.Strooi ten slotte de rest van de peterselie voor het serveren over het gerecht.
Lekker met gekookte aardappels
|
|
|